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Qué (quién) es profiterole - definición
CHOUX PASTRY BALL FILLED WITH WHIPPED CREAM, PASTRY CREAM, OR ICE CREAM
Profiteroles; Cream puff; Creampuff; Cream puffs; Cream Puff; Choux à la crème; Windbeutel; Praphiterols
profiterole
[pr?'f?t?r??l]
¦ noun a small ball of soft, sweet choux pastry filled with cream and covered with chocolate sauce.
Origin
Fr., dimin. of profit 'profit'.
cream puff
¦ noun
1. a cake made of puff pastry filled with cream.
2. informal a weak or ineffectual person.
Wikipedia
Profiterole
A profiterole (French: [pʁɔfitʁɔl]), cream puff (US), or chou à la crème (French: [ʃu a la kʁɛm]) is a filled French and Italian choux pastry ball with a typically sweet and moist filling of whipped cream, custard, pastry cream, or ice cream. The puffs may be decorated or left plain or garnished with chocolate sauce, caramel, or a dusting of powdered sugar. Savory profiterole are also made, filled with pureed meats, cheese, and so on. These were formerly common garnishes for soups.
The various names may be associated with particular variants of filling or sauce in different places.
